סניף בורסה רמת גן

בית הקלייה הוא הלב הפועם של mae – המקום שבו נרקם סיפורו של כל קפה, עוד הרבה לפני שהוא פוגש את הכוס שלכם.
כאן, בלב מתחם הבורסה ברמת גן, נפגשים ריח הקלייה, הדיוק והתשוקה לאמנות שביצירת קפה.
כל מי שעובר ברחוב לא יכול לפספס את הניחוח – תזכורת חיה לכך שכאן, רגע לפני שהקפה נמזג, הוא עובר את התהליך שמוציא ממנו את עומק הטעם והאופי הייחודי שלו.

אבל הסיפור האמיתי מתחיל רחוק מכאן – בקוסטה ריקה, בגוואטמלה, בקולומביה – בחוות שבהן כל פולי קפה נבחרים בקפידה ונשלחים ישירות אל בית הקלייה שלנו. הפולים משתנים עם עונות השנה, וכל תקופה מביאה עימה טעמים חדשים – כאלה שמשקפים את האדמה, האקלים והאנשים שמטפחים אותם באהבה.

הקלייה עצמה היא שילוב מרתק של מדע ואמנות – ריקוד עדין בין זמן, חום ודיוק, בהובלת קולה מיומן שמכיר כל זן לעומקו.
המבקרים בבית הקלייה לא רק קונים קפה – הם פוגשים את התהליך מאחורי כל לגימה, נוגעים בלב הסיפור, ומתחברים למהות האמיתית של קפה שנעשה בתשוקה אמיתית ובאיכות בלתי מתפשרת.